松花粉如何选购

如何挑选松花粉 检验松花粉质量的方法很多，主要分为理化检验、感官检验和简易检验。 理化检测方法复杂，需要精制的蜂蜜仪器，超出了一般采购单位和个人的采购能力。 日常购买松花粉主要靠感官鉴别或简单检查。该方法简单、快速，可初步鉴定松花粉的质量。 (1)目测好的松花粉 颗粒整齐，色泽一致，无杂质，无异味，无霉变，无虫迹，干燥性好，品种纯正。 一般情况下，相对纯净的松花粉具有某个品种特有的颜色和光泽，混入的其他花粉粒应在7%以下，最高不超过15%；松花粉丸应基本大小一致，无细粉，无虫蛀，有相对固定的松花粉形状。 通常情况下，松花粉颗粒是不规则的扁圆形颗粒，在采集工蜂后有脚嵌入的痕迹。 (2)鼻闻 新鲜的松花粉有明显的单一花种的香味，发霉的松花粉或污染的松花粉没有香味，甚至有难闻的气味或异味。 假松花粉没有浓烈的香气。 (3)味道 取少许松花粉，放入口中细细品味。 新鲜松花粉味辛、苦、涩，微甜。 松花粉的味道受花粉源植物的花种类影响很大。有的松花粉是苦的，有的松花粉是甜的，有的松花粉有麻、辣、酸的感觉。 假松花粉没有刺鼻的味道，颗粒也不是很规则。 (4)手捻 新鲜松花粉含水量高，易碎、细腻、无泥沙、无颗粒感。 如果用手捻搓时感觉到粗糙或硬沙，说明松花粉中沉淀物等杂质的含量较大。 干松花粉球用手捻起来不软不硬。 如果松花粉是用手捻碎的，说明没有干透，含水量高，可能因受潮发霉变质。