荞麦米可以用来蒸米饭吗

荞麦可以用来蒸饭吗？ 荞麦可以用来蒸饭。 荞麦米饭 配料:荞麦、大米、水。 步骤: 1.将荞麦(荞麦仁或荞麦饭)浸泡10分钟左右，这样荞麦饭会稍微变软，吃起来不会太硬，味道也不错； 2.按常规水量和时间煮饭。 小贴士:荞麦一般可以在卖杂粮的超市买到。 荞麦是一种低糖高营养的食品。它含有高含量的钾、磷和其他矿物质，还具有预防骨质疏松、增加受伤和破损处的生长和预防血虚的作用。是很好的补钙品。