土豆粉怎么凉拌好吃

土豆粉怎么能凉着吃？ 原材料 材料:土豆粉、肉丝、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝。 配料:酱油、生粉、胡椒粉、料酒、辣椒粉、芝麻、白醋、大蒜、花生碎。 练习步骤 1.在肉丝中加入酱油、料酒、盐、生粉、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制五分钟。胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜洗净，切丝。 2.烧开水，加入少量盐，加入土豆粉煮两三分钟，然后取出放入冷开水中。 3.取一碗，放入适量芝麻辣椒面。然后在锅中放入适量的油，将油加热至微微冒烟，然后倒入碗中，最后搅拌制成辣椒油。 4.再次烧热锅，放入适量油，放入腌制好的肉丝翻炒至变色。 5.取出土豆粉，沥干水分，放在碗底，然后在表面依次放上胡萝卜丝、紫甘蓝丝、黄瓜丝，中间放些蒜粉，再加点盐、白醋、胡椒粉等调料。 6.把炒好的肉丝放在菜面中央，然后浇上自制的辣椒油。 7.在上面撒些花生就可以上桌了。吃的时候搅拌均匀。