油辣椒的做法及配方窍门

花椒油的做法和配方技巧 佐料 5个大青椒和2瓣大蒜。 佐料 盐，香醋 用油喷洒胡椒的做法。 1.青椒洗净，然后去蒂，用刀背拍青椒使其变软。(这一步很关键。千万不要用刀切~ ~ ~就跟拍黄瓜一样。切开的没有切开的好吃。) 2.热锅烧热油，锅里放入青椒炒一个撇油的小步骤:炒的时候尽量把皮的一面朝下，这样就可以炒出虎皮了~ ~ ~ 3.炒好虎皮后，倒入切好的蒜片(我喜欢吃软油炒的青椒，一定要有虎皮。滑油青椒不好吃~ ~ ~) 4.调味。加盐 5.还有香醋。 6.你完了。