1、没煮熟的蔬菜——植酸、草酸高影响钙、锌吸收
青菜含有微量元素和维生素,同时也含大量植酸、草酸,婴幼儿摄入过多会影响身体对钙、锌的吸收,导致孩子发育不良,个子矮小。像菠菜、芦笋、青菜等植酸含量高的青菜一定要煮熟才给孩子吃,植酸草酸遇热会分解。
2、骨头汤——脂肪过多引发腹泻
很多人以为骨头煲汤营养丰富,而且坊间传闻:骨头汤能补钙,所以不少父母很喜欢做给孩子喝。但是骨头汤内脂肪含量过高,幼儿吃了容易腹泻。而且骨头汤也没有补钙效果,此前世卫组织专门做了一个实验,发现骨头汤内的钙元素和自来水的含量差不多。
3、反复冷藏的肉——微生物过多
实验表明用冰箱对肉类进行反复冷冻会导致菌落总数成倍激增,婴幼儿食用后容易引发腹痛腹泻。正常情况下,肉类冷藏最好不要超过3天。
4、豆类、粘性大的食物少吃——容易消化不良
豆类所含水苏糖和棉子糖被肠道内的益生菌发酵过后会产生气体,吃多了容易腹胀腹痛。糯米粘性过大吃太多容易加剧胃酸反应造成胃不舒服。此外像洋葱、地瓜、年糕、粽子、汤圆等不要给孩子吃太多,容易消化不良。
5、大体型鱼别吃——含汞量超标
海产品一般都含有大量营养,如优质蛋白、维生素B2、维生素B12、铁、钙、磷等,多吃鱼虾有利于孩子发育。但是大体型的鱼如、鲨鱼、大型金枪鱼、鲶鱼、旗鱼、罗非鱼、方头鱼、剑鱼等含汞量超标,吃多了影响孩子脑部发育,会越吃越笨。
6、罐头——容易铅中毒
很多罐头的包装都是焊锡封存,铅含量过高。吃太多罐头食品容易造成消化系统、内分泌系统、心血管系统病变,而且罐头食品防腐剂、色素含量过高,会给孩子代谢系统造成严重负担。
7、腌菜——亚硝酸盐中毒
腌菜腌制过程中,钠盐含量超标,维C被破坏,容易引起亚硝酸盐中毒。世界卫生组织研究表明10岁以下幼儿吃腌制品患癌概率比正常孩子高3倍。
8、蜂蜜——食物中毒
蜜蜂采蜜时可能会将含有肉毒杆菌的花粉带回蜂巢,婴幼儿肝脏发育不完善,代谢能力低,而且免疫力较低,如果食用蜂蜜很可能引发食物中毒。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)