黄花鱼是非常适合孩子夏天吃的鱼。黄鱼营养丰富,鲜鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等。,而且鱼肉组织松软,更容易让孩子消化吸收。另外,黄骅的鱼肉呈蒜瓣状,无碎刺,适合孩子咀嚼。
### 鲳鱼
鲳鱼含有多种营养成分。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。鲳鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇。富含微量元素硒、镁,可预防冠状动脉粥样硬化等心血管疾病,延缓机体衰老。
### 三文鱼
三文鱼又称三文鱼,属于深海鱼,鳞小,刺少,橙红色,肉质细嫩鲜美,口感滑润。可以生吃,也可以直接煮熟吃,是大家喜欢的鱼。我们知道日本料理中的三文鱼都是生吃的,但是妈妈给宝宝蒸三文鱼更好。它不仅安全而且有利于吸收。建议选择冷冻三文鱼,即使是当天到货的冷冻鲜鱼。但一些不法商贩会多次解冻鱼块,卫生状况堪忧。
### 鳕鱼
蛋白质占鳕鱼肉的16.8%,而鳕鱼肉中的脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,比三文鱼低17倍。鱼肝富含油脂。除了普通鱼油的DHA、DPA外,还含有维生素A、维生素D、维生素E等人体必需的维生素。鱼肝油中这些营养素的比例是人体每日需要量的最佳比例。
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