银耳含有丰富的维生素D,可以防止钙流失,防止宝宝低钙血症,促进宝宝骨骼发育,对宝宝的生长发育非常有利。
### 滋阴润肺
银耳有滋阴润肺等功效。婴儿在冬天容易患上呼吸道疾病。干净的银耳可以煮成汤或者蔬菜食用。可以提高宝宝肺部组织的防御功能,提高机体免疫力,从而增强宝宝体质。
### 保护宝宝肠胃
银耳中丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动。如果宝宝便秘,可以给宝宝喝点银耳汤。如果宝宝拉肚子,吃点银耳可以改善拉肚子的情况。所以银耳对肠胃有双向保护作用。
### 宝宝吃银耳怎么挑选
1。看外观:
挑选银耳时,重要的是要选择大而松的耳花,耳肉厚,颜色白或略黄,花梗上无黑点或杂质,花形圆、大而美。如果银耳花是黄色的,通常是被雨水或湿气晒干的。如果银耳颜色暗黄,形状不完整,形状不完整,花梗不干净,就是质量差。
2。气味:
如果是熏蒸过的干银耳,会有异味,放在鼻子上很刺鼻。好的银耳能闻到银耳特有的香味。
3。用手捏:
银耳的含水量可以用手感觉到,优质的银耳干质地柔韧,揉起来耳朵不脆;握感结实易碎,属于过度干燥;不牵手,就是水太多。
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