虾仁炖鸡蛋
1。成分:
虾,鸡蛋,大葱,姜片,胡萝卜,香油,盐。
2。练习:
(1)虾仁去皮切丁。
(2)鸡蛋打入碗中,加入姜片。搅拌均匀。
(3)将葱和胡萝卜切丁。
(4)在蛋碗中倒入适量的水,放入蒸笼中蒸5分钟。
(5)锅中倒入香油,放入葱花炒香,再放入虾仁和胡萝卜,翻炒几下,加盐,最后倒入鸡蛋羹。
三明治
1。成分:
切片面包,火腿,鸡蛋,黄油,西红柿,黄瓜。
2。练习:
(1)火腿切片备用。
(2)锅中放油,放入火腿片,炸至金黄色,倒入盘中晾凉。
(3)锅里倒油,打鸡蛋。煎至8分钟熟。倒入盘中,冷却。
(4)黄瓜和西红柿切片。
(5)在面包上沾适量黄油,加入火腿,上面放两片黄瓜和西红柿,加入鸡蛋,最后将面包折叠。这是一个三明治。再给宝宝冲一杯牛奶。
鸡肉蔬菜粥
1。成分:
鸡胸肉50g,粳米15g,绿叶菜15g。
2。练习:
(1)用粳米煮粥备用。
(2)将鸡胸肉剁成肉末,锅中加入少量植物油,将肉末中的油煸炒,熟时放入粳米粥中煮。
(3)加入少量精盐等。出锅前,最后撒上青菜,即可出锅。
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