材质:
紫薯,米饭。
练习:
将大米洗净,放入水中浸泡半小时以上。紫薯洗净,去皮,切成小块。本来想切一些形状让柯更喜欢,但是紫薯太容易烂了。我把成型的紫薯关火后放进锅里,然后大部分都化了,根本找不到。将紫薯和大米放入砂锅中,加足水,一次加足水。如果后期再加,会影响粥的口感和粘度。煮沸后,转小火。小火煮至紫薯融化,粥粘稠。总是在中途搅动它。砂锅煮的粥容易沉底烧坏。
功效:
紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能。含蛋白质20%左右,含18种人体易消化吸收的氨基酸,包括维生素C、B、A等8种维生素,磷、铁等10多种矿质元素。它含有大量的花青素,具有很高的药用价值。
[宝宝怎么总在秋天生病]
### 宝宝秋天总是生病吃什么比较好炖排骨
材质:
排骨,姜,葱,大料,醋。
练习:
新鲜排骨洗净,切成小块。加入冷水、姜、葱、大料和少量醋。用高压锅煮30-40分钟。取炖好的排骨加到宝宝的粥或面里煮,或者直接吃肉或者加菜。肉、骨头、汤一起吃。
功效:
不仅能补充优质蛋白质,还能补充钙、磷等矿物质。有些妈妈误以为排骨经过长时间的炖煮,营养已经完全融入汤里了,这其实是一种不正确的认识。
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