1。原因:
动物肝脏是维生素A的天然来源,维生素A的化学名称为视黄醇,也称抗干眼症维生素。人体缺乏维生素A,影响黑暗适应能力,如儿童发育迟缓、干眼症、夜盲症等。适当食用富含维生素A的食物有利于保护眼睛。
2。建议:
天然维生素A只存在于动物性食物中,如动物肝脏、鸡蛋、奶油、鱼肝油等,尤其是动物肝脏中含有丰富的维生素A,但鉴于近年来动物肝脏污染的概率较大,不建议给孩子经常食用肝脏。可以用鸡肝代替猪肝。
3。特别提醒:
另外,使用鱼肝油时,一定要看清产品的用量。不同品牌的产品用量差异较大,要根据自己的需求来选择。不要盲目服用鱼肝油补充维生素a。
【婴儿夜盲症的症状有哪些?这些症状意味着婴儿患有夜盲症]
### 小儿夜盲症吃什么好黄色蔬果和绿叶蔬菜
1。原因:
黄色果蔬和绿叶蔬菜富含β-胡萝卜素。人体摄入β-胡萝卜素后,会根据需要将β-胡萝卜素转化为维生素A,避免因摄入过多维生素A而中毒,因此,β-胡萝卜素是人体安全的维生素A来源。
2。建议:
大多数橙色的水果和蔬菜都含有较多的β-胡萝卜素,包括胡萝卜、南瓜、枇杷、杏子、红薯、木瓜、芒果、西红柿等。菠菜、生菜、西兰花、韭菜、油菜、荠菜等绿色蔬菜也含有较多的β-胡萝卜素。
3。特别提醒:
然而,由于胡萝卜素是一种脂溶性物质,在食用前应该用油煮熟或与肉一起炖,以便吸收,所以我们为了吸收β-胡萝卜素而生吃胡萝卜实际上是没有用的。
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