宝宝吃腊肉要慎重
因为腊肉里面有很多防腐剂和添加剂,里面的味精会影响宝宝对锌的吸收。而且劣质腊肉会含有潜在的有害物质,一些微量营养素会在加工过程中流失或破坏。所以腊肉等加工肉类宝宝尽量少吃,尤其是婴幼儿。
婴幼儿的肉类最好就地食用。对于鲜肉,制作过程尽量简单,炖、煮、炸,而不是煎、炸、烤。
### 宝宝过量吃培根有什么影响
腊肉、酱油、糖、脂肪等加工过程中。需要补充。因此,它含有高热量和盐,还可能造成维生素的破坏。所以,宝宝要尽量少吃或者不吃。过多食用培根会对宝宝造成以下后果:
1、导致高血压、肾脏负担重、鼻咽癌。
2、影响粘膜系统(对胃有害)。
3、容易出现溃疡和炎症。
4、含有三种致癌物之一:亚硝酸盐(防腐显色)。
5、含有大量防腐剂(加重肝脏负担)。
### 培根的适用人群
培根是加工食品。虽然腊肉味道极佳,经常作为早餐的第一道菜,但并不是所有人都适合吃,所以下面的人不适合吃。
1、脾胃虚寒腹泻腹泻者不宜多食。
2、老年人和胃肠溃疡患者禁食。
3、急慢性肾炎患者不宜食用。
4、水肿、水肿、腹水的人不宜食用。
5、感冒未愈、湿热泄泻、消化不良、脘腹胀满、十二指肠溃疡者不宜食用。
### 培根怎么挑选
1。培根的颜色:
优质腊肉色泽鲜艳。在颜色上,瘦肉呈鲜红色,略呈暗红色。肥肉部分透明或乳白色。培根表面没有斑点。
2。摸培根的弹性:
用手擦拭培根表面。表面干燥,没有粘液。用手指按压,可以感觉到肉很结实,有弹性。如果肉软没有弹性,就不要买。
3。闻一闻培根:
优质的腊肉具有腊肉应有的腊肉风味。如果有酸败或其他异味,就是变质或劣质。所以买的时候用鼻子闻一闻培根。
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