韭黄和韭菜有什么区别 宝宝吃韭黄食谱推荐

韭黄和韭菜有什么区别宝宝吃韭黄食谱推荐 颜色不同

很明显，韭菜的颜色和韭菜黄是不一样的。韭菜是绿色的，韭菜黄是黄白相间的。

### 生长环境不同

韭菜生长在阳光下，充分吸收阳光。所以叶绿素比较丰富，叶子也比较绿。而韭菜黄生长在没有阳光的黑暗中，不产生叶绿素，所以呈现黄色。

### 做菜方式不同

韭菜是一种辛辣刺激的蔬菜。烹饪时，可做汤、炒、调味。不过韭菜比较软，同时用鸡蛋炒，韭菜鸡蛋很不错。

### 食用价值不同

韭菜膳食纤维含量高，能滋补肝肾。韭菜有壮阳作用。韭菜可以治便秘，长期食用有助于缓解肠道问题。