鱼籽营养价值很高。含有人体所需的营养成分,如卵清蛋白、球蛋白、卵粘蛋白、鱼卵鳞蛋白等,味道鲜美。
### 防治佝偻病
鱼卵含有丰富的维生素A、B、D,而维生素A可以预防眼疾,维生素B可以预防脚气病和发育迟缓,维生素D可以预防佝偻病。
### 促进生长发育
鱼卵含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂。这些营养素对人体,尤其是对婴儿的生长发育极其重要。
### 宝宝吃鱼籽注意事项
1、在烹调的过程中,要彻底煮熟后再食用,否则食用后容易消化不良;
2、吃饭的时候不要暴饮暴食;
3、有些鱼卵有毒,不能吃,比如河豚鱼卵。
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