紫菜是指紫菜烤好后的脆嫩质感,入口即化。特别是调味后,加入油、盐等调料,就变成了特别好吃的“海苔”。紫菜浓缩了紫菜中的各种B族维生素,尤其是核黄素和烟酸,还有大量的维生素A和维生素E以及少量的维生素c。
### 有利于宝宝生长发育
海藻含有15%左右的矿物质,包括钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。,这是维持正常生理功能所必需的。其中硒和碘特别丰富。这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育和老年人的衰老。
### 增强宝宝食欲
海苔的鲜味来自于食物本身。从配料表来看,认为除了调味品之外,通常还会添加蘑菇汁或蘑菇提取物。这种物质是从蘑菇的成分中提取出来的,我们吃的时候也能尝到蘑菇浓郁的鲜味。这种鲜味来自蘑菇中的游离核苷酸,如鸟苷酸、肌苷酸等天然物质。
### 宝宝吃海苔注意事项
海苔含盐量很高,不宜过量食用。一次最好不要超过1两(50G,一份19*21的寿司海苔2.7g)。尤其是幼儿和高血压患者,不要吃太多,监护人要注意控制。
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