秋天孩子适合吃什么

孩子秋天应多吃什么食物 菜花

菜花肉质细嫩，易于消化吸收，适合婴儿和脾胃虚弱、消化功能较弱的人食用。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。花椰菜能刺激细胞产生对身体有益的保护酶-ⅱ酶。可使肠黏膜活性提高30倍，使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统具有分解进入人体的致癌物和其他有害化合物的能力，使人体长期保持良性循环。菜花的维生素C含量极高，不仅有利于宝宝的生长发育，更重要的是可以提高宝宝的免疫功能，增强体质，增加抗病能力。

### 芋头

芋头富含淀粉、营养、蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁等微量元素。芋头中有一种天然多糖高分子植物胶体，具有很好的止泻作用，能增强人体免疫功能。芋头软滑，易消化，有健胃的作用。特别适合脾胃虚弱的人食用，也是婴幼儿和老年人秋季的好食品。

### 鸭肉

秋天是鸭子最肥的季节。营养丰富，包括八种氨基酸、不饱和脂肪酸和人体必需的多种营养物质。鸭肉性寒，有滋阴养胃、利水消肿的作用。适用于滋阴生津，预防秋燥。鸭肉适合体弱、病后恢复期、经常上火的宝宝。可以说，鸭子是秋季第一滋补食品。

### 木耳

黑木耳滋阴润肺，生津降血脂。黑木耳富含铁、钙、磷，还含有丰富的维生素c，其特有的脂肪物质和植物胶质具有极佳的滋补作用，黑木耳还具有解毒的作用。

黑木耳可分为黑木耳和白木耳。黑木耳通常被称为雪耳和银耳。富含胶质，滑嫩可口，易于消化，是清补滋补的滋补食品。黑木耳具有滋阴润肺、生津止渴的作用，冰糖煮水是滋阴润肺的理想之品，可用于调理秋季肺燥咳嗽。

黑木耳的营养成分与黑木耳相似。每100g黑木耳含铁98mg，比动物性食物中铁含量最高的猪肝高出约5 倍，比绿叶蔬菜中铁含量最高的菠菜高出30倍。素有“素菜肉”之称，是理想的补血佳品。