宝宝吃玉米油好不好

宝宝吃玉米油怎么吃最好 玉米油吐司

材料:

新良面包粉230g，纯牛奶(或水)一个鸡蛋140g，白糖40g，玉米油30g，酵母3g，盐2g。

练习:

1。将称好的材料放入面包桶，先放固体，再放液体。注意不要把盐和酵母放在一起(可以把酵母放在左边，盐放在右边)。开始揉面过程，揉到手套膜能出来~每台面包机出膜的时间不一样。我的面包机揉面40分钟，出膜5分钟。

2。搓出一层薄薄的手套膜。

3。称好揉好的面团，分成一比一大小的三个小面片，每个小面片成型一次，放入烤面包盒。注意每个小面团在成型前都可以揉几下，以便排干面团中的气孔。

4。如果烤箱有发酵功能，放一碗水进去，把吐司盖上的保鲜膜直接放进烤箱发酵；如果没有发酵功能，把烤箱上下管温度调到35度，放一碗水进去，把保鲜膜盖在吐司盖上，拿到烤箱发酵；夏天可以直接常温发酵，但是也要用保鲜膜包起来！将面团发酵至9分饱~烤箱发酵一般需要90分钟才能达到9分饱，常温发酵视实际室内温度而定！

5。烤箱预热，上下两层160度烤35分钟。具体时间取决于每个烤箱的温度。

### 玉米油曲奇

材料:

盐1.5g，低筋面粉160g，鸡蛋约55-60g，糖粉35g，精制糖30g，玉米油100g。

练习:

1。玉米油、白砂糖、糖粉、盐、鸡蛋混合在一起，用自动打蛋器打。越厚越好。也和蛋的大小有关系。鸡蛋小的话容易太干！如果你喜欢脆脆的，请把时间打发久一点！

2。把面粉搅拌好。保持干湿刚刚好。比较好挤。如果太干，面粉就多了。自己调整状态！

3。挤花的时候不会累。这很容易。如果挤不出来，就是粉太多或者乳化不好。原因有二！

4。挤压你想要的任何图案。尽量小一点，薄一点，烤着吃更好！

5。筛入低筋粉，搅拌均匀至无干粉，放入裱花袋中。这时候烤箱预热170度！这个量可以挤两个金盘和小饼干！

6170度烤18分钟左右。根据烤箱的情况，烤至边缘上色。不用挤太多。小一点更好烤！最后，就让烤箱冷却吧！脆而不甜的玉米油饼干出来了！

### 玉米油司康

材料:

鸡蛋1个(小)、低筋面粉80g、高筋面粉50g、盐少许、细糖15g、葡萄干适量、玉米油24g、牛奶35g、无铝泡打粉2g、芝麻少许。

练习:

1。将玉米油和糖混合，加入20g鸡蛋，搅拌均匀。加入面粉和发酵粉。

2。过筛，拌匀。加入牛奶，搅拌均匀，揉成球状。

3。将浸泡过的葡萄干展平并晾干。

4。卷起来，封口，切块，刷蛋液，撒上芝麻。

5。放入预热好的烤箱185度烤15分钟。

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