皮肤在秋季特别容易皮肤干燥,而在新鲜的红枣中,维生素C的含量是柑橘的7-10倍,苹果的75倍。一般来说,柠檬是富含维生素P的代表,但与鲜枣相比,要逊色鲜枣十倍以上。吃枣能增强皮肤弹性,丰满皮下组织,使皮肤嫩滑。
### 预防脱发
秋季由于天气干燥,皮脂腺分泌减少,毛囊萎缩,头发容易变脆、干燥、断裂。这个时候可以吃一些红枣,有健脾养胃的作用。脾好了,皮肤就会紧致,皮肤就会容光焕发,头发就会有一个安全的地方,可以防止头发脱落,有助于头发乌黑有光泽。
### 养血安神
大枣味甘,性温,归脾胃经。它具有补中益气、养血安神、镇脏安神等功效。大枣好治是因为气虚,脾胃虚弱,乏力,厌食,便溏等症状。将大枣与大米、小米或糯米一起煮粥,有很好的食疗效果。红枣还能养血安神。不仅能治疗血虚引起的面色萎黄、头晕目眩、神疲乏力,还能治疗心虚肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、精神失常。
### 健脾益胃
脾胃虚弱、腹泻、疲乏无力的人,一天吃七枚红枣,或与党参、白术同食,可补脾胃、增食欲、止泻;可与红枣、生姜、半夏同用,治疗饮食不慎引起的胃胀、呕吐等胃炎。
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