宝宝可以吃鲅鱼吗

宝宝可以吃鲅鱼吗 宝宝可以吃鲅鱼吗

可以吃

只要宝宝对鱼不过敏，就可以吃。不要吃太多，以免消化不良。西班牙鲭鱼肉多刺，味道鲜美，结实而紧实。而且鲅鱼营养丰富，可以促进食欲。吃西班牙鲭鱼对婴儿有好处！

### 宝宝吃鲅鱼的好处

1、止咳平喘:

鲅鱼具有补气止咳的功效，对体虚、咳喘有一定疗效。鲅鱼可以起到补气的作用，对于止咳平喘有一定的好处。

2。有利于智力发育，提高视力:

吃西班牙鲭鱼对孩子有好处。可以健脑明目。宝宝吃鲅鱼可以补充智力发育，提高视力，保护视力，吃鲅鱼提取的鱼肝油效果会更好。

3。营养价值高:

鲅鱼具有多种功能和营养价值，被称为“十大最有营养的海洋鱼类之一”。我们吃的鱼肝油是从鲅鱼肝中提取的，每百克鲅鱼肉中含蛋白质19克以上，脂肪2.5克，营养非常丰富。其实鲅鱼营养价值很高，对老人、妇女、儿童都有好处。

### 宝宝吃鲅鱼怎么选

鲅鱼要新鲜，鳞片完整，鳍完整，肉质紧实有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，无糜烂，无红点白斑，鳃鲜红，鳃清晰，肛门无红肿或突出，用手挤压时腹部无黄色液体。

### 宝宝吃鲅鱼食谱推荐

西班牙鲭鱼球

1。成分:

新鲜鲅鱼半条，葱一根，姜一块，料酒、酱油、醋一勺，盐一勺，香油一勺，大碗水一大把，韭菜一把，食用油三勺，白胡椒粉适量。

2。练习:

(1)将新鲜的鲅鱼(2斤左右)洗净去内脏，切去尾部和头部，将去皮的鱼沿背部切掉一半，注意不要把鱼刺取下来，然后用刀轻轻将鱼从皮上刮下来。

(2)提前准备一大碗水，用姜、葱浸泡做葱姜水，打入鱼肉中。半条鲅鱼会产出半斤左右的鱼，吃下200克左右的水。

(3)在鱼中加入少量葱姜水，用两双筷子同向不停搅拌。一定要等到鱼完全装满水后再加入。

(4)要想鱼丸吃起来嫩，就要多打水。鱼肉几乎是原来的两倍大。我一般最后加一点淀粉水或者蛋清。

(5)开始装馅，韭菜切块，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺醋、三勺食用油、一勺香油、半勺盐到鱼里，搅拌均匀。最后加韭菜。

(6)拌好的鱼馅闻起来很香。我把它拌得很薄，所以球又嫩又滑。如果要包鲅鱼饺子，馅要厚一点。

(7)锅中加足水，开大火，不要烧开。大概开了80%。用勺子将鱼馅依次挖入水中。因为馅料薄，所以做不圆。

(8)水开了，所有的球都浮起来了，就可以关火了。

(9)在碗里加入适量的醋和白胡椒粉，加入鱼丸。

鲅鱼饺

1。成分:

鲅鱼、豆腐、香菇、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉、料酒、香油。

2。练习:

(1)先把面补好，放在盆里备用；香菇洗净切碎；豆腐洗净，用开水焯一下，然后捞出切成丁；将洋葱分别切碎。

(2)将鱼洗净，剁成鱼泥，加入酱油、葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、香油。搅拌均匀，打至结实。

(3)将切好的香菇和豆腐丁放入打好的鱼肉馅中，搅拌均匀制成馅料。必要时可以加入适量的调料增加口感。

(4)馅料做好了，现在就可以加工面团了。将调好的面团分成几份，取一份放在案板上，搓成条，做成剂，压平，卷成饺子皮，把馅包进去，做成饺子，放在开水锅里煮。

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