茶叶蛋吃多会怎么样

茶叶蛋吃多了有什么危害 影响消化

茶叶和鸡蛋的营养成分都很丰富，但是两者的搭配会影响我们身体对这两种食材营养成分的吸收，同时也不利于我们对食物的消化。

### 导致贫血

茶叶蛋久煮后，蛋黄会出现灰绿色，这是由于蛋黄中的亚铁离子与蛋白质中的硫离子形成硫化亚铁所致。这种物质不会被人体吸收利用。如果孩子经常吃，会导致缺铁性贫血。

### 引起多种疾病

茶叶蛋需要在茶水中长时间冲泡，茶水冲泡时间过长会产生多种有害物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统、造血系统的疾病。而且茶叶中含有的生物碱和酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，也会对人体器官造成很大的刺激。

### 致癌

茶叶蛋煮久了，产生的有害物质会包括致癌物质。如果长期食用，不仅会引发很多疾病，还会诱发癌症。