箭鱼中的DHA是一种多不饱和脂肪酸,能使脑神经细胞之间的通讯畅通,提高脑细胞的活力,增强记忆、反应和学习的能力。经常吃东西可以促进大脑的发育,让宝宝更聪明。
### 减轻过敏与发炎症状
EPA和DHA可以抑制过敏反应,如特应性皮炎,可以缓解过敏症状;还能减轻溃疡性结肠炎的炎症。宝宝食用可以有效预防和缓解过敏性炎症症状。
### 使眼睛明亮有神
剑鱼中含有一种叫做牛磺胆酸的物质,可以抑制胆固醇的合成。同时也有利于调节视力,让视力变好。其中所含的DHA可以加强视网膜上的感光细胞对光的反应,同时可以维持大脑皮层中视敏度的刺激反应,起到维持视力的作用。婴儿经常食用可以保护他的视力。
### 刀鱼的营养价值
剑鱼能养肝止血,同时又能祛风。此外,对出血、疮肿疾病也有非常好的效果。不仅剑鱼的肉含有很高的营养价值,就连剑鱼的鱼鳞也是一种药用原料,主要用于生产解热镇痛药和抗肿瘤药物。它的鳞片中还含有大量的不饱和脂肪酸,可以起到非常明显的降低胆固醇的作用。特别适合久病体弱的人。营养不良的人也可以吃。
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