豆浆性寒,部分肠胃功能不好的人最好少喝。豆浆酵素能产气,腹胀腹泻者不宜饮用。另外,患有急性胃炎和慢性浅表性胃炎的人不宜吃豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情或引起胀气。
### 肾病患者
肾功能衰竭患者需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,应禁食。豆类中的草酸盐可与肾脏中的钙结合,容易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者不宜食用。
### 痛风病人
痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病。大豆富含嘌呤,嘌呤是亲水性物质。所以大豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多几倍。所以痛风患者还是少喝豆浆比较好,但并不是说绝对禁止喝豆浆,而是需要控制量。预防痛风,控制大鱼大肉等肉制品比控制豆制品重要得多。
### 手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后,人的身体抵抗力普遍较弱,胃肠功能也不是很好。所以恢复期最好不要喝凉豆浆,容易出现恶心、腹泻等症状。孙浩建议,患者在恢复期间最好喝酸奶,可以促进消化,保护肠胃功能。
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