只要一说起要给宝宝补充营养,首先想到的就是鸡蛋,尤其是土鸡蛋。那么宝宝吃鸡蛋应该注意什么呢?什么样的蛋宝宝不能吃?让我们来看看!
长期以来,鸡蛋一直被认为是老百姓的补品。它们不仅营养价值高,而且容易被儿童吸收,因此鸡蛋成了儿童的必需品。但是鸡蛋真的万能吗?
不是这样的。鸡蛋虽好,但需要注意吃法。在这之前,你可能觉得没什么值得注意的,但是看了下面这个例子,你就知道谨慎是多么重要了!
前段时间,陈女士一家吃火锅。当时她想吃点新的,就打了些生鸡蛋。熟肉可以蘸着吃。每个人都很喜欢,尤其是陈女士的女儿,她似乎被这种味道迷住了。
可是谁知道,没过两天,陈女士的女儿就发高烧了,连续烧了三天。腹泻排出的废物仍含有血液。随即,陈女士的家人带着孩子去了医院。幸运的是,经过十多天的抢救和抗菌,孩子们逃出了鬼门关。
另外,之前一直流传着一种说法“生鸡蛋可以帮助治疗小儿便秘的症状”,很多人表示自己尝试过,发现很有效。
但事实是什么呢?孩子的便秘症状确实消失了,但其实是因为孩子肠道细菌失衡(被生鸡蛋里的病菌感染),进而导致腹泻。这是治疗吗?
不止以上两种情况,现在越来越多的人吃鸡蛋中毒,尤其是孩子,夹在里面!其实,之所以会发生中毒,并不是鸡蛋有毒,而是我国大部分生鸡蛋都含有沙门氏菌。
这种病原体只有经过充分加热才能被杀死。所以不加热,摄入后容易引发疾病!
另外,不要给孩子吃这几种蛋:
1。破裂的鸡蛋。这种类型的蛋是有裂纹的,细菌会通过裂纹进入蛋内,而空气体会滋生大量细菌;
2。散蛋。还有一些鸡蛋,因为运输过程激烈,蛋黄膜磨损导致蛋黄散开。经过长时间的作用,不仅营养结构被破坏,菌种也会大量繁殖,孩子吃不了;
3。斑点蛋。如果鸡蛋的蛋壳上有斑点,很有可能已经感染了沙门氏菌或其他病菌。煮熟后发现有斑点,进一步说明了这种情况。
4。坏鸡蛋。如果鸡蛋被雨淋或保存在潮湿的环境中,它的外壳很可能有霉斑,而且这个鸡蛋也可能受到细菌的攻击,所以家长不要给孩子吃。
所以也希望家长千万不要给孩子吃生鸡蛋或者半熟的鸡蛋,以及上面说的应该排除的鸡蛋。
虽然我之前也试过给孩子吃,也没发现什么问题,但是危害性确实存在。我很庆幸没有出什么问题,以后不能再抱着侥幸心理给孩子了!
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