主食:谷类(软米、稀饭等。)、面食(面条、面条、面包、包子、饺子、馄饨等。);
辅食:母乳/配方奶、开水、果汁、蔬菜汁、蔬菜汤、菜泥、菜末、肉汤、肉末(散)、肝糊、动物血、豆制品、蒸全蛋、水果、磨牙、零食(自制蛋糕
饮食安排:
6:00:母乳/牛奶或配方奶200ml,蔬菜泥30g
8:00:磨牙的一些食物/零食,100-120ml蔬菜汤/肉汤,1-3片水果;
10:00:一小碗粥(有肉松、菜泥、菜末等。),半个鸡蛋,2块饼干/一小块馒头;
12:00:肉末/菜末/豆腐/动物血/肝脏30-60g,温开水/果汁/蔬菜汁/100-120ml。
14:00:软饭一小碗,肉末/蔬菜/豆腐/动物血/肝30-60g,鸡蛋半个;
16:00:磨牙的一些食物/零食,水果1-3片,温开水/果汁/蔬菜汁100-200ml;
18:00:一小碗面/面条/3-5个小饺子/5-7个小馄饨,30-50g豆腐/动物血/肝碎/肉末/菜碎,高汤50-100ml。
20:00:一小块馒头/蛋糕/面包,一些磨牙的食物,100-120ml温开水/果汁/蔬菜汁;
22:00:200ml母乳/牛奶或配方奶。
### 一岁宝宝适合吃什么
1岁的宝宝已经长出6-8颗牙齿,但是大牙萌出比较慢,肠胃功能还没有发育完全。宝宝的咀嚼功能和消化功能属于较低水平。吃得太粗糙不利于宝宝消化,容易引起腹泻。
因此,1岁的宝宝适合吃营养丰富、松软易消化的食物。所以妈妈要给宝宝准备一些软烂的食物。
一般来说,主食可以是烂面、小混沌、软煮米饭、米粥等。副食可以是肉末、切碎的蔬菜和蛋羹等。
### 一岁宝宝食谱推荐
西兰花土豆泥
材料:西兰花10g,土豆20g
练习:
1。将土豆洗净,去皮切片,放入沸水中蒸熟备用。
2。西兰花洗净,去嫩骨,然后焯一下。
3。用榨汁机压榨焯过的西兰花,将汁液与切碎的西兰花分离。将切好的西兰花放入锅中蒸,冷却。
4。把蒸过的土豆磨成糊状。
5。将切碎的西兰花和土豆泥搅拌在一起。
菜肝糊
材料:动物肝脏、调配好的配方奶、胡萝卜等蔬菜
练习:
1。将动物肝脏洗净去筋膜,剁成泥备用。
2。将胡萝卜等蔬菜洗净切碎,煮至熟软,然后用搅拌机捣碎。
3。用准备好的配方用中火煮肝糊、菜糊,注意搅拌。烧开后可以根据宝宝口味滴一两滴香油或者撒点葱花。
虾豆腐豌豆粥
食材:熟虾、嫩豆腐、鲜豌豆、稠粥、适量高汤、熟植物油
练习:
1。将煮熟的虾切碎;嫩豆腐洗净切碎;将新鲜豌豆用水煮开,压成泥状备用;
2。将稠粥、熟虾、嫩豆腐块、鲜豌豆泥、高汤放入锅中,小火煮沸,再加入熟植物油和少许盐调味。
胡萝卜肉蔬菜卷
材料:面粉、豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、大白菜;适量的油,葱姜末,盐,酱油
练习:
1。将面粉和黄豆粉按10∶1的比例混合,加入适量的水,和面发酵;
2。将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切块,加入适量的油、葱姜末、盐、酱油,搅拌成馅;
3。将发酵好的面团加入碱水中,揉匀,擀成面片;
4。将面团抹入肉菜馅中,从一边卷起来,放入抽屉中蒸30分钟。吃的时候切成小块。
七彩葫芦杯
材料:冬瓜、火腿、扇贝、鲜菇、嫩冬笋、小葱、姜、汤、鸡油
练习:
1。冬瓜切成1厘米见方,扇贝用开水焯软后剁碎,火腿片、冬笋、香菇、生姜剁碎;
2。将除葱花外的所有原料放入锅中,入锅蒸至冬瓜酥烂,最后撒上葱花。
炸薯片
食材:土豆、原味沙拉、植物油
练习:
1。土豆洗净去皮,切成8mm左右厚的片;
2。将薯片放入油锅炸至两面呈棕色起泡,然后在一面涂上适量的原味沙拉。
鸡肝芝麻粥
材料:鸡肝15g,鸡汤15g,大米100g少许酱油,熟芝麻
练习:
1。将鸡肝放入水中煮去血渍,再放入水中煮10分钟,捞起,放入碗中研磨;
2。将鸡汤放入锅中,加入磨碎的鸡肝,熬成糊状;3)将大米煮成粥,然后加入鸡肝糊,加入少许酱油和熟芝麻,搅拌均匀。
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