夏至有啥风俗

2019年夏至各地习俗有哪些 北京：冬至饺子夏至面

“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人讲究在夏至这一天吃面条。目前，随着民俗的回归，凡是与夏至时节有关的食品都卖得很好。

按照老北京的风俗习惯，每年夏至这个节气，都可以吃生菜和凉面。因为此时气候炎热，吃些生冷的东西可以降火，刺激食欲，不会因为寒冷而损害身体健康。

### 江苏无锡：夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆

夏至，无锡人早上吃粥，中午吃馄饨，意为乱与和。

有句谚语说“夏至馄饨冬至团，安康人四季聚。”吃馄饨，给孩子称重，希望孩子长胖，更健康。

### 岭南地区：吃了夏至狗，西风绕道走

“夏至吃狗肉，西风绕道走”，意思是人只要在夏至吃狗肉，身体就能抵御西风风雨的侵袭，少感冒，身体健康。

正是基于这种美好的愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

### 浙江绍兴：夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫

夏至日照最长，所以中国绍兴有“好好玩，夏至好好玩”的俚语。在旧社会，人们无论贫富，都要在夏至这一天祭祀祖先，俗称“行夏至”。

除了常规的供品，还特别加了一盘普思饼。当时夏收后，新麦上市。因有当日吃面条的习俗，故有“冬至夏至馄饨面”的谚语。

还有做麦糊的，就是把麦糊和小麦粉混合，摊成煎饼，烤，也是尝试新东西的意思。

### 山东：普遍要吃凉面条，俗称过水面

夏至，山东各地普遍吃凉面，俗称过水面。夏至莱阳地区推荐新麦，黄县(今龙口市)熟新麦粒。孩子们用麦秆编织了一个精致的小栅栏，一次又一次在汤里从嘴里捞出来。它不仅是一种游戏，而且对农民生活来说也很有趣。

### 其它地区的夏至食俗

在陕西等西北地区，这种日食时吃粽子，菊花化为灰烬，防止小麦被侵染。在南方，人们在这一天称体重来测试他们的体重。农家面是煎饼，烤好了，夹着青菜、豆荚、豆腐、腊肉，祭祖后吃或送给亲朋好友。

在中国的一些地区，在这一天，许多未成年的侄子和侄女去他们家吃饭。舅舅家做饭需要苋菜和葫芦。俗话说吃苋菜不会生痈，吃葫芦会让你腿有力气。有的还去奶奶家吃腊肉，说吃了会带来夏天的病。