夏至养生吃什么食物窍门

夏至养生饮食要注意什么 夏日的膳食调养，应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主

人出汗多，胃口不好。他们可以用各种营养健康的粥来刺激食欲，调理身体。比如早晚餐吃粥，午餐喝汤，既能生津止渴，消暑解暑，又能滋补身体。煮粥的时候加点荷叶(叫荷叶粥)。吃起来很香，粥微苦。能醒脾开胃，具有祛暑养胃、清肠生津止渴的功效。

煮粥时加些绿豆或单独用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等功效。将扁豆干与大米一起泡制粥，可以清热解暑，祛湿健脾，止泻止泻。此外，赤小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏天的好食物。

### 补充营养物质

补充足够的维生素，如多吃新鲜果蔬如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、瓜、桃、梨等；补充水分和无机盐，尤其是钾。豆类或豆制品、水果和蔬菜都是钾的良好来源。

多吃清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、番茄、黄瓜等。，具有良好的解暑效果；最好适当补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶、豆类等。

### 多吃蔬菜

尤其是凉性蔬菜。吃一些凉性的蔬菜，有助于生津止渴，消暑解暑，清热去火，解毒通便。除了南瓜性温，其他蔬菜如苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、冬瓜性凉。西红柿、芹菜、莴苣等。都是凉性蔬菜。多吃“消毒”蔬菜。

夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发的季节。多吃“消毒”蔬菜，预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜富含广谱杀菌剂，能杀灭和抑制各种球菌、杆菌、真菌和病毒。其中作用最突出的是大蒜，最好生吃。

### 多吃瓜类

夏天气温高，身体水分流失多，一定要及时补充。蔬菜中的水是经过多层生物膜过滤的天然、清洁、有营养和生物活性的水。

瓜菜的含水量在90%以上。所有的瓜菜都有降血压、保护血管的作用。