好像每个宝宝都喜欢吃零食。现在离过年只有几天了。家里有各种零食。我们都知道吃零食对孩子不好。那么过年的时候可以给孩子吃零食吗?让我们来看看!
零食在父母和孩子心中占据着完全不同的位置。不是很受家长欢迎,但是对孩子的心有好处。所以吃不吃零食就成了家长和孩子斗智斗勇,谈条件的事情,让孩子吃零食似乎也不那么公平。
我之所以纠结孩子吃零食,一方面是担心孩子吃零食会影响吃饭;另一方面,我担心零食是高糖、高盐、高油的“三高”食品,不利于孩子的健康。对于这个让家长纠结的问题,中国营养学会给出了科学的答案:
中国营养学会编制的《中国儿童青少年零食消费指南》对儿童青少年零食的选择和食用方法给出了指导性意见。在2016版《中国居民膳食指南》中,专门讲解了家长如何正确给孩子选择零食。遵循这些指南,零食可以作为儿童日常饮食的补充,但在选择它们时需要一些技巧。同时,要控制孩子吃零食的时间,注意吃零食前后的卫生。总之,只要遵循相关指南,以健康、合理、科学的方式给孩子吃零食,不仅不会影响孩子的健康,反而有利于孩子的健康成长。
孩子从小吃零食长大
什么是零食?在父母的常规理解中,他们指的是糖果、蜜饯、海苔卷、饼干、冷饮、饮料等。,但在《零食与膳食指南》中,零食是指除了一日三餐以外,儿童吃的任何食物。因为孩子胃容量小,消化吸收能力弱,正处于快速生长发育期,所以对营养的需求很高。所以光靠一日三餐真的很难满足孩子的营养需求。需要在一日三餐的基础上,在两顿主餐之间多吃一餐,而这些多吃的餐就是零食。
从小到大,孩子的进食频率是逐渐减少的。新生婴儿每天应吃奶8~10次,之后逐渐减少。添加辅食后,孩子逐渐从一天两顿辅食,四到五次奶,过渡到一天三顿,外加三顿,即早餐和午餐之间,午餐和晚餐之间,晚上睡觉前。
随着孩子的成长,一些加餐逐渐取消,加餐量逐渐减少。从这个角度来说,其实零食对孩子来说并不是可有可无的,而是正餐的必要补充。孩子越小,越有必要吃零食!
花点时间选零食
虽然零食能给孩子能量,但不代表所有的零食都能让孩子张嘴吃。让孩子有选择地吃。那么应该如何选择呢?其实给孩子选择零食的原则和日常饮食的原则是一样的:优先选择新鲜、天然、易消化、营养丰富的健康食品,这些食品的制作方式也要健康。
对于孩子来说,零食是日常饮食的一部分,是一日三餐的补充。所以家长在给孩子选择零食的时候,可以根据孩子每天的饮食安排,把缺失的物品捡回来。
乳制品
特别推荐把各种奶制品当做孩子的零食。在我国的传统饮食中,很少将乳制品作为膳食成分,乳制品中含有丰富的钙,是人体钙的重要来源。只有保证摄入足够的乳制品,才能保证钙的摄入,维护和促进儿童的骨骼健康。
儿童和青少年需要保证每天饮用300毫升以上的牛奶,或者相当数量的乳制品。但很多孩子添加辅食后,奶的摄入量逐渐被其他食物替代。因此,建议家长选择各种纯牛奶、酸奶、奶酪作为孩子的零食。这些乳制品不仅可以帮助孩子获得足够的钙,还有优质蛋白质等其他重要的营养素。而且这些乳制品食用和携带方便,适合作为儿童零食。
提示:少喝牛奶饮料
含乳饮料中只含有部分牛奶,甚至只有少量牛奶,并不能增加钙的摄入。而且这些含乳饮料往往含有较多的果糖、蔗糖等甜味剂。虽然它们更适合儿童的口味,但经常饮用会增加超重和肥胖的风险。
新鲜的水果和蔬菜
新鲜的水果蔬菜也是适合孩子的零食。根据2016版《中国居民膳食指南》,2岁以上儿童青少年每天应摄入蔬菜300~500克,新鲜水果200~350克。水果比较适合当零食,黄瓜、西红柿等瓜果也可以当零食。
如果孩子不太喜欢蔬菜水果,可以将一些合适的水果蔬菜和酸奶混合,做成沙拉。这样的零食还是能受到小朋友的喜爱。
提示:少喝果蔬汁
现在各种果蔬汁都很受欢迎。把各种蔬菜水果喝成果汁,看起来健康又丰富多彩,很吸引孩子的注意力。但其实喝果蔬汁比吃水果差多了:
●果蔬捣碎成汁,很多营养成分已经流失。
●喝果蔬汁时,孩子不用用力咀嚼,对孩子口腔和牙齿的发育不好。
●果汁中果糖含量过高,过量饮用可能增加肥胖风险。
●为了调节口味,有的蔬菜汁加了盐,有的加了糖。这些蔬菜汁和果汁有更大的健康风险。
可见果蔬汁并不是一个健康的选择,应该鼓励孩子尽可能多吃新鲜的、完整的水果和蔬菜。
鸡蛋
鸡蛋也适合作为孩子的零食。一天一个鸡蛋可以包含在一日三餐中,也可以把煮鸡蛋当零食。
小贴士:少吃卤蛋
虽然炖蛋味道更好,但是因为含盐量高,还是尽量少吃。
坚果
原味的坚果也适合做孩子的零食。坚果富含多种营养物质,适量食用对孩子的健康非常有益。
小贴士:少吃咸坚果和糖水坚果
这种坚果中盐和糖的含量高,孩子多吃不好,对牙齿也不好。
豆制品
豆制品富含蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的矿物质,以及维生素B1、维生素B2和纤维素。日常生活中,豆制品是均衡饮食的重要组成部分。原味豆浆、豆腐干等豆制品也是孩子很好的零食。
但是不建议只喝豆浆和豆浆,除了一些特殊牛奶不耐受的孩子可以用强化钙的豆浆代替牛奶。虽然豆浆中的大豆异黄酮不会导致性早熟,但只有钙强化的豆浆含钙量更高,而普通豆浆含钙量并不高。
小贴士:少吃加工过的豆制品
卤制、油炸、熏制的豆制品不建议孩子过多食用。这种食品和原来的豆制品相比,因为工艺不同,添加剂太多,不如原来的豆制品健康。
除了以上推荐的零食,还有糖果、巧克力、蛋糕、冰淇淋、海苔卷、膨化食品、辣条、蜜饯、含糖饮料等。不建议使用,需要加以限制。这些小吃味道很重,含有太多的糖、盐、油等。属于高糖、高盐、高油的“三高”食物。
对于幼儿来说,家长应该尽量限制他们接触这些零食。孩子们没有尝试过,所以他们没有特别的偏好。对于大一点的孩子,家长可以反复向孩子强调这些都是不健康的食物,要求孩子尽量少吃。当然,家长也要以身作则,少吃零食,给孩子树立好榜样。
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