可以吃
荸荠可以生吃、水煮、爆炒,但最好蒸或煮,或者去皮榨汁,可以治疗咽喉肿痛,对治疗感冒咳嗽有一定的辅助作用。菱角可以化痰清热。取菱角2-3个,去皮,切成薄片,放入锅中,加一碗水,放在火上烧5分钟。本方对发热咳嗽咳痰者有很好的疗效。
### 宝宝吃荸荠注意事项
荸荠脆嫩可口,既可当水果,又可当蔬菜。但是,由于水浪费的寒凉性,有人认为婴儿不能吃。其实要看食量和情况,尤其是发烧的时候,菱角很适合婴幼儿吃。
不过,由于菱角是凉性食物,脾胃虚弱的宝宝最好先不要吃,也不要一次吃太多。以半勺尖为宜。给宝宝吃菱角的时候,一定要把皮剥掉。给宝宝吃之前最好用开水烫一下。
### 宝宝吃荸荠怎么清理
由于菱角生于水田和池塘,菱角表皮容易携带细菌,也可能携带姜片等寄生虫。所以菱角一定要彻底洗净去皮。
1、你可以用一个摩擦力比较大,透气性比较好的袋子,放在水里使劲擦,这样比较容易擦干净,然后用刀刮皮肤。
2、用刀剥的话,要先把两边皮都削掉,然后再剥。买的时候一定要挑芽比较短的,比较嫩比较甜,容易剥。然后先剪中间和底部,最后剪这个芽的口。如果你摘的所有芽都是最短的,但顶端只是平的,就用那把削皮刀一下子把它们削掉。
3、现在市面上有很多马蹄削皮机,不仅操作简单,而且速度快。只要把洗好的菱角放进削皮器里,菱角就会自动剥落,从另一边出来。
### 宝宝咳嗽荸荠怎么吃好 来自甘蔗马蹄的水
1。成分:
甘蔗300克,菱角10克,水,冰糖适量。
2。练习:
(1)甘蔗去皮,切成小块;马蹄去皮洗净备用。
(2)将食材放入锅中,加入适量的水,一起煮30分钟左右。
(3)出锅前放入适量冰糖。
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