孩子最好不要喝艾草鸡汤,对宝宝来说太滋补了,不适合消化系统不成熟的孩子喝。
艾草鸡汤,可以改善气血,提升元气。艾宝鸡汤是客家人的传统滋补汤,滋补效果极佳。
不仅非常适合产后身体虚弱的女性,对男性也有养胃暖胃的作用。
### 艾草鸡汤的功效
艾根鸡汤能调经补血,祛风暖胃,清热解毒,还能平肝泻火,祛风除湿,消炎止咳。对痛经、月经不调、宫寒、流产有一定疗效。
因为老母鸡祛风效果好,一般用来煮艾草汤。这汤不仅营养丰富,味道也很诱人。草木的清香加上鸡肉的香甜,喝起来非常舒服,暖胃。
### 艾叶煲鸡汤的做法
食材:艾草干70g,老母鸡1只约1500g。
调料:盐,姜10g。
练习:
1。将老母鸡带血宰杀,拔毛,去内脏,然后洗净,切成大块。
2。生姜洗净(不要去皮),拍平。
3。砂锅洗净,放入老母鸡、艾草梗、生姜;添加干净的水。
4。用大火煮5分钟左右,然后转小火,用开水煮1.5~2小时左右。
5。加入适量精盐饮用。
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