增加小孩记忆力的食物

能提高宝宝记忆力的食物

生活中很多人爱吃鸡蛋，因为鸡蛋营养价值丰富。但是很多人不了解鸡蛋，所以有人问宝宝吃鸡蛋有什么好处？下面介绍一下宝宝吃鸡蛋和健脑食品的好处。你不妨看看。

吃鸡蛋能增强记忆力吗？

纽约时报最近报道，波士顿大学的研究表明，服用足够胆碱的人在记忆测试中表现更好，与认知障碍相关的指标，如记忆力，下降更少。鸡蛋富含胆碱——一个鸡蛋约含113毫克胆碱。

天津海河医院营养师孙凤说，鸡蛋除了含有卵磷脂和卵黄蛋白外，还含有丰富的优质蛋白质。先前的研究发现，后者在神经的发育中起着重要的作用，它们有助于增强记忆，增强大脑和智力。

此外，蛋黄中含有两种抗氧化剂:叶黄素和玉米黄质，也能帮助人们提高认知功能。

“但是，鸡蛋中丰富的蛋白质决定了它不在可消化食物之列。”孙凤解释说，鸡蛋吃多了容易引起肠胃不适，所以对于孕妇、产妇和手术后恢复期的人来说，每天一个鸡蛋就足够了。正常人每天吃一两个鸡蛋比较好，而对于身心较重的人来说，一天最好不要超过三个鸡蛋。

提高记忆力的家常菜:

苹果:

每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱水平，对记忆力很有帮助。

白菜:

富含B族维生素，可防止大脑疲劳。

大豆:

富含蛋白质和卵磷脂。每天吃适量的大豆或豆制品，可以增强记忆力。

虾皮:

虾皮中含有极其丰富的钙，每100g约2000mg。钙的摄入充足，可以保证大脑处于最佳工作状态，也可以预防缺钙引起的其他疾病。儿童适量食用虾皮，有利于加强记忆力，预防佝偻病。

牛奶:

富含蛋白质和钙，能提供大脑所需的各种氨基酸。每天喝可以增强大脑活力。

蛋黄:

蛋黄中含有蛋黄等脑细胞必需的营养物质，可以增强大脑活力。

黑木耳:

含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等营养成分，是补脑佳品。