鲫鱼怎么做给宝宝吃有营养

鲫鱼怎么做给宝宝吃 鲫鱼胡萝卜汤

食材:鲫鱼、胡萝卜、姜、盐。

练习:

1。把鱼头和鱼尾切掉，先炸一下。另外准备一个小沙锅，放油，油微热后放点姜。当鱼尾煎得像熟了一样，放入小沙锅。

2。加入热水，盖上盖子，慢慢咕嘟咕嘟。另外，准备胡萝卜丁。当鱼汤因咕嘟咕嘟而变白时，放入胡萝卜。胡萝卜熟了，加点盐，就可以吃了。

### 鲫鱼瘦肉汤

配料:鲫鱼，瘦肉，香菜。

练习:

1。将鲫鱼内脏取出，洗净，将鱼切成两刀，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分。

2。瘦肉洗净，切成小方块，姜切片，香菜切成粉，葱切丝。

3。将鲫鱼、肉丁放入锅中，然后加入汤、盐、姜片、醋、葱丝、料酒、白糖，盖锅。煮沸后撇去浮沫，小火煨30分钟，放入香菜。

### 鲫鱼炖蛋

食材:活鲫鱼1条，葱1根，姜片5g，料酒，米醋，酱油。

练习:

1。将鲫鱼剖开，去鳞去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划2~3道条纹，淋上料酒，将葱和姜片塞进鱼肚。

2。将鸡蛋打入大碗中，加入少许水和精盐制成蛋液。将鱼蘸蛋液，放入抽屉蒸熟，蘸米醋和酱油，即可食用。

### 木耳清蒸鲫鱼

食材:黑木耳100g，净鲫鱼300g，料酒，盐，糖，姜片，葱段，植物油。

练习:

1。鲫鱼洗净；黑木耳泡发，去杂质，洗净，撕成小块。

2。将鲫鱼放入大盘中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、植物油、盐腌制半小时。

3。将木耳片放在鲫鱼上，入蒸锅蒸20分钟。