大暑喝什么汤解暑

大暑天小孩喝解暑养胃汤好 薏米+红豆

红豆，性善，能清热利湿，消肿解毒，清心除烦，养血安神。此外，红豆是典型的高钾食物，热量低，含有丰富的钾、磷、硒等活性成分。

盛夏出汗多，钾流失过多。吃红豆可以很好地补充钾。红豆能清心火，还能补血。其粗纤维物质丰富，临床上有助于降血脂、降血压、改善心脏活动。同时富含铁元素，能行气活血，非常适合力气不够的女性。

薏米红豆粥:

材料:薏米10g，红豆20g，芡实5g，枸杞2g

练习:

1。将薏米、赤小豆用清水浸泡4至5小时，然后将薏米洗净炒熟，再将薏米、芡实、枸杞、赤小豆放入锅中煮沸，再用文火煮30分钟；

2。加入姜，继续小火煮40分钟左右。最后，当粥温热时，加入糖或蜂蜜，即可食用。

### 薏米+绿豆

绿豆性味甘、寒，有清热解毒、解暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载，绿豆:“厚胃、枕目、明目、头痛、呕吐、粉刺、肿胀”。

薏米绿豆粥:

材料:薏苡仁、绿豆

练习:

薏苡仁洗净，浸泡过夜。将洗净的绿豆和泡好的薏米放入锅中，加水煮沸至熟。加蜂蜜或者冰糖就可以吃了。

### 薏米+冬瓜

中医认为，冬瓜味甘，微寒，有清热解毒、利尿、止渴除烦、燥湿解暑的功效。是消暑解暑的日常佳品。带皮一起煮汤效果更明显。

薏仁冬瓜排骨汤:

材料:冬瓜、排骨、部分薏米、盐、姜、葱、水

练习:

1。排骨洗净后，放入沸水中焯2分钟去除血水，将排骨从淋浴水中捞出沥干；薏苡仁用清水浸泡15分钟。

2。不要剥冬瓜。冬瓜洗净，连皮切块；将姜切成2片。

3。将排骨放入汤锅中，一次性注入足量的水，大火烧开后，将酒煮熟，放入薏米和姜片小火继续煮一分半钟。

4。放入瓜片，再煮一个小时。

5。加入适量盐调味饮用。

### 薏米+苦瓜

苦瓜性平，味苦。能清热解暑，生津止渴，清心明目。传统上，苦瓜生下来是凉的，熟了是暖的。吃能清热解暑、清火、退热、除烦；熟食能补血养肝，润脾肾，清热解乏，清心明目，益气壮阳。

薏仁苦瓜排骨汤:

材料:薏仁、排骨、苦瓜、姜、葱

练习:

1。薏苡仁提前浸泡5小时；排骨切块，水煮；将排骨、泡好的薏米、姜片、葱段放入砂锅中，然后滴几滴白醋，一次性加足水；

2。大火开后，转小火焖2小时左右。加入苦瓜，继续煮20分钟左右。加盐调味。

### 大暑小孩饮食要注意营养均衡

酷暑气温高，人体新陈代谢增加快，能量消耗高。所以蛋白质的供给一定要适度增加，每天摄入100~120g。植物蛋白可以从豆制品中获取，动物蛋白除了奶制品也要吃一些肉类。夏季首选鸡肉、鸭肉、瘦肉、鸽子等性平或性凉的肉制品。