水解奶粉和普通奶粉有什么区别

水解奶粉和普通奶粉有什么区别 水解奶粉与普通奶粉的区别

1。不同的蛋白质结构

水解奶粉和普通奶粉的主要区别在于蛋白质成分的存在方式不同。一般普通奶粉中的蛋白质结构是完整的，而水解奶粉是经过水解工艺加工的蛋白质。将完整的大分子蛋白质切割成小分子蛋白质。

2。适合不同的人

普通奶粉适合无家族过敏史，各项身体指标正常的宝宝。水解奶粉适合对乳蛋白过敏或乳糖不耐受的宝宝。不同的水解度对水解奶粉有不同的适应群体。中度水解奶粉主要用于牛奶过敏的饮食预防，适用于所有新生儿。与普通奶粉相比，营养成分相同，过敏原含量更少。

3。不同的味道

普通奶粉比水解奶粉好吃。有些蛋白质水解后会产生一些苦味物质，影响天然口味，尤其是深度水解酪蛋白的配方。部分水解奶粉比深度水解奶粉口感更好。

### 什么是水解奶粉

水解奶粉又称低过敏奶粉，采用先进的蛋白质水解技术，将完整的大分子蛋白质切碎，在胃中形成更柔软、更易吸收的凝乳。因此更容易被宝宝脆弱的肠胃吸收，更容易消化，有助于缓解宝宝的各种消化不适问题。适合肠道未发育完全的0-12个月宝宝食用。

未经人工添加的乳蛋白部分水解配方有轻微的苦味，这是由于配方中完整的蛋白质分子分解成易消化的小分子蛋白质而形成的天然味道。3-4个月的宝宝没有成熟的味觉，所以不会发现味觉有什么不同。婴儿一旦习惯了这种味道，一般会接受，并持续到一岁左右。

### 水解奶粉的作用

水解蛋白奶粉是特殊配方。与普通配方奶粉相比，水解蛋白奶粉能有效防治宝宝过敏，防止宝宝长期便秘，避免宝宝腹泻复发。有过敏症状的宝宝应在医生指导下选择水解蛋白奶粉，而不是一般的阶段性配方奶粉。