婴儿核桃油营养成分表

婴儿核桃油的营养价值 欧咪伽(ω)-3脂肪酸

(a-亚麻酸)亚麻酸或LNA是构成大脑的物质之一，与亚油酸一起占大脑重量的20%，在体内可衍生为DHA(脑黄金)。亚麻酸具有明目、降血脂的作用，对调节注意力和认知过程也有重要作用。亚麻酸对胎儿的大脑、视网膜、皮肤和肾脏功能非常重要。长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。从胎儿生命的26周至出生后两年，是人类大脑和视网膜发育最重要的阶段。因为母亲是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意亚麻酸的摄入。对于人工喂养的宝宝，现在也有很多配方奶粉(比如纽贝滋)添加了核桃油来补充宝宝大脑和视力发育所需的亚麻酸。

亚麻酸对生长发育至关重要。在常见的植物油中，核桃油中的ω-3(a-亚麻酸)含量最高。

### 欧咪伽(ω)-6脂肪酸（亚油酸）

亚油酸又叫“美容酸”或LA。一种单细胞和脂肪酸是人体自身不能合成，必须从食物中摄取的不饱和脂肪酸。亚油酸可以促进皮肤发育和营养，也有利于头发的健康和滋润。常见的植物油，如玉米油、红花油、棉籽油、葵花籽油等，富含Omega-6(亚油酸)。

### 叶酸

是维生素B族的一种，是细胞制造过程中不可缺少的营养素。这对怀孕期间的营养和健康极其重要，尤其是在怀孕早期。因为叶酸会影响胎儿大脑和脊髓的发育，摄入不足会导致胎儿神经管畸形(如脊柱裂)。孕早期摄入充足的叶酸可以有效减少神经管缺陷的发生。

叶酸也是红细胞形成所必需的。怀孕期间，由于红细胞的快速增殖，身体对叶酸的需求也大大增加。叶酸缺乏会导致贫血，增加流产概率，宝宝可能会营养不良。深绿色蔬菜、豆类、新鲜水果、含叶酸的牛奶和含叶酸的谷类都是叶酸的极好来源。但是，叶酸在烹饪过程中很容易被破坏。建议你尽量吃生的或者微熟的蔬菜。

### 天然维生素E

是强大的自由基清除剂，日常饮食中70%的维生素E来自食用油。天然维生素E在清除细胞膜脂质过氧化物、软化血管、延缓衰老方面具有重要作用。男性可以使用维生素E来提高精子的质量、数量和活力。缺乏维生素E的女性容易流产。维生素E可以减少身体对氧气的需求，防止胎儿和新生婴儿的脑损伤。或者运动员、登山者服用维生素E后能更好地适应稀薄空气体，从婴儿期开始，每天服用维生素E可以治愈先天性心脏病。维生素E缺乏时，会引起肾炎。缺乏维生素E会导致贫血。维生素E可以治疗疤痕，预防静脉曲张，增强肝脏的解毒功能。

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