烟酸是B族最需要的维生素。它和肾上腺皮质激素、甲状腺素、胰岛素一样,是合成性激素(雌激素、孕酮、睾酮)不可缺少的物质。
1、烟酸在维持神经系统健康和大脑功能正常运转方面的功效是永远不可忽视的。
2、促进消化系统健康,缓解胃肠功能紊乱。
3、让皮肤更健康。
4、缓解腹泻。
5、使人体充分利用食物来增加能量。
6、治疗口腔和唇部炎症,预防口臭。
### 宝宝每日适宜摄入量
1、0-0.5岁,每天摄入2mg为宜。
2、3mg0.5-1岁。
3、6mg适合1-3岁。
### 维生素B3主要食物来源
烟酸广泛存在于食物中,在动物肝肾、瘦肉、鱼类和坚果中含量最丰富。牛奶和鸡蛋虽然含量不高,但是色氨酸较多,可以转化为烟酸。其他食物来源主要有全麦制品、麦芽、鸡蛋、油炸花生、白色禽肉、鳄梨、椰枣、无花果、干果、糙米、绿豆、芝麻、蘑菇、紫菜、无花果、乳制品、鸡蛋等。
烟酸是食物中为数不多的相对稳定的维生素。即使经过烹饪和储存,也不会大量流失,影响药效。人体可以利用主要氨基酸之一的色氨酸自行合成烟酸,但缺乏维生素B1、维生素B2和维生素B6的人无法利用色氨酸制造烟酸。
### 宝宝缺乏维生素B3的表现
烟酸缺乏会引起疖肿,起病较慢,常出现前驱症状,如体重减轻、乏力、记忆力差、失眠等。如果不及时治疗,可能会出现皮炎、腹泻和痴呆。当皮肤对阳光特别敏感时,往往是烟酸缺乏的早期症状。
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