秋季,天气转凉,人的味觉增强,食欲大增,饮食会不知不觉地过量,热量摄入会大大增加。
再加上气候宜人,人睡眠充足,出汗减少。在秋天,如果人们不小心,他们会增加体重,这对那些肥胖的人来说是一个威胁。所以肥胖者秋季更要注意减肥。吃黄瓜对于“秋季减脂”是个不错的选择。
### 吃茄子
民间有谚语:长夏种茄子,立秋吃茄子。初秋是吃茄子的好时候。这个季节吃点茄子,可以降“上火”,摆脱秋燥。
秋天刚收获的茄子叫“秋茄”,香味独特,口感细腻,所以味道比一般的茄子要好。
中医认为茄子性凉味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、润肠益气等作用。
它除了含有丰富的维生素和微量元素外,与其他蔬菜不同的是,它含有丰富的维生素P,维生素P是一种类黄酮,有助于保持心血管系统的正常功能。
所以,茄子对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病患者非常有益。
### 吃南瓜
入秋后气候干燥,皮肤黏膜的水分蒸发较快,身体容易燥热。
而南瓜有润燥的作用,同时能给人一种饱腹感。人们认为吃南瓜可以为冬天储备能量。
当然,南瓜的功效远不止这些。中医认为,南瓜性温味甘,入脾胃经,有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用。经常吃南瓜还可以防癌,是糖尿病人的首选食物。
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