宝宝辅食疙瘩汤的做法大全 营养疙瘩汤食谱

宝宝辅食疙瘩汤的做法大全营养疙瘩汤食谱 西红柿疙瘩汤

1。成分:

面粉30g，番茄1个，蛋黄1个，菜叶1片，苋菜叶1片(菜叶的种类可以自己确定)。

2。练习:

(1)西红柿用开水焯1分钟，去皮。切成两半，一半用辅食机糊，另一半切丁备用。

(2)将小油菜叶、苋菜叶切成片。

(3)混合蛋黄、面粉、切碎的菜叶和捣碎的西红柿。也可以加一点水。厚度由你自己决定。

(4)放入小保鲜袋中。

(5)将另一半番茄丁倒入锅中(锅中无油)，小火翻炒出汁液，加入开水，转中火煮沸。

(6)保鲜袋剪一小口，匀速滴入沸腾的锅中，再煮2分钟。

### 牡蛎疙瘩汤

1。成分:

牡蛎10克，面粉40克，大白菜1颗，核桃油0.5克。

2。练习:

(1)加入少量水，将面粉调成可流动的糊状。

(2)将生蚝放入锅中煮至自然乳白色。

(3)用漏勺将面糊倒入锅中。滴的时候可以用筷子搅拌面糊，速度更快。

(4)将事先焯水的蔬菜切碎，放入锅中一起煮。

(5)小火煨一会儿，再滴几滴核桃油。

### 肉末疙瘩汤

1。成分:

面粉，两勺肉末，一小块洋葱，空两颗心。

2。练习:

(1)洋葱切碎备用。

(2)将空菜花用盐浸泡十分钟去除农药卵，洗净后切碎。

(3)取两勺肉末。

(4)锅里加少许油，将肉煎至半熟。加入洋葱炒熟。

(5)加入一碗水烧开。

(6)在面粉中加入少量水，搅拌成微小的面团疙瘩。

(7)将准备好的面团疙瘩倒入开水中，快速搅拌。

(8)煮5分钟左右。加入空白菜，再煮两分钟。

### 杂蔬鸡蛋紫薯疙瘩汤

1。成分:

西红柿50克，面粉45克，南瓜15克，紫薯粉5克，生菜1棵，白菜1棵，鸡蛋半个，水适量。

2。练习:

(1)西红柿划开，用开水烫一下皮，蔬菜切丁，鸡蛋打成蛋液备用。

(2)将紫薯粉与面粉混合，多次加入少量水搅拌成疙瘩。

(3)如果疙瘩太大，用手撕开，然后撒一点干粉，搓小。

(4)将西红柿和水倒入锅中，煮3-4分钟，然后放入南瓜煮1分钟，再放入面团疙瘩煮至熟，再放入叶菜。

(5)最后倒入蛋液煮至蛋液凝固，然后关火。