兔肉中含有人体不能合成的不饱和脂肪酸,尤其是卵磷脂,是人体脑组织和细胞发育不可缺少的重要营养物质。因此,经常吃兔肉有利于孩子的智力发育。
### 提高免疫力
兔肉含有丰富的蛋白质和矿物质。蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素,是白细胞和抗体的主要成分。与免疫功能有关的酶,以铜和其他矿物质的形式存在。
### 补气养阴
中医认为兔肉性凉味甘,入脾、胃、大肠经。具有益气养阴的作用,能增强体质,改善脾胃虚弱引起的饮食,减轻疲劳虚弱,减少各种阴血不足引起的口渴、多饮、便秘、身体消瘦等症状。
### 有益心血管健康
兔肉营养丰富,但属于低热量食品。兔肉含有较多的维生素,比猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉更容易消化,并含有丰富的卵磷脂,因此可以保护血管,防止动脉粥样硬化。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)