为什么有的奶粉偏白 什么因素影响了奶粉的颜色

为什么有的奶粉偏白什么因素影响了奶粉的颜色 为什么有的奶粉偏白：奶源不同

奶粉的颜色首先和奶源有关，也就是奶牛产的奶的颜色。

牛奶外观发黄是由含有少量黄色的核黄素、叶黄素和胡萝卜素引起的。

这些物质主要来源于奶牛吃的饲草。比如奶牛吃胡萝卜素含量高的饲草，胡萝卜素通过血液转移到牛奶中，导致牛奶的颜色变黄。

一般来说，鲜饲料的胡萝卜含量高于干饲料。

因此，新鲜草料喂养的奶牛产的奶会更黄，口感更好；干草喂养的奶牛产出白色牛奶，味道略淡。

### 为什么有的奶粉偏白：脂肪含量不同

奶粉中脂肪的含量也会影响颜色的深浅。日常生活中，鲜奶加热后，上面会浮一层淡黄色的油。一般来说是牛奶中的脂肪。

如果奶粉脂肪含量高，奶粉颜色会略黄。相反，脂肪含量越低的奶粉越白。如果你注意的话，你会发现脱脂奶粉和中年奶粉颜色更白。

12

欢迎分享，转载请注明来源：优选云

原文地址:https://54852.com/yuer/361310.html