材质:
丝瓜1根、豆腐50g、姜末1小勺、豆油、盐少许。
练习:
1。将丝瓜去皮洗净,切片,豆腐切成小块;
2。将丝瓜放入油锅中煸炒,炒透后加入适量的水,用猛火煮熟;
3。水烧开后,倒入豆腐块,小火炖5分钟,加少许盐调味。
### 一岁多宝宝营养食谱:火腿粥
材质:
火腿,米饭。
练习:
1。将熟火腿切成丁备用;
2。将大米洗净,放入水中煮10分钟,然后放入火腿丁,小火煨,加入葱花搅拌均匀。
### 一岁多宝宝营养食谱: 鲜茄肝扒
材质:
猪肝100g,紫薯250g,西红柿2个,面粉50g,酱油少许,盐少许,糖少许,淀粉适量,水适量。
练习:
1。将切好的猪肝洗净,然后用少许酱油、盐、糖腌制10分钟左右。最后,去除水分,切成片。
2。红薯整个皮洗干净,放锅里煮软后捞起去皮,压成糊状,再加入猪肝颗粒和面粉,搅拌成糊状,最后用手捏成厚片,放油锅里炸至两面金黄。
3。最后,把西红柿洗干净,用开水焯一下就行了,可以快速去皮,切块,下锅煸炒,水淀粉勾芡,浇在肝牛排上。
4。制作时,猪肝做的厚片不能炸到表皮太硬太脆,不容易消化。
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