原料:
梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐。
练习:
1。将梨和胡萝卜洗净,去皮,切成小方块,将猪肉剁成肉末,放入容器中,加入料酒、淀粉、酱油、糖和盐,搅拌。
2。取适量肉馅,揉成丸子,装盘,大火蒸10分钟左右。
### 宝宝营养晚餐:日式豆腐
原料:
日式豆腐,肉末,大葱。
练习:
1。豆腐拆包,切成0.5cm厚的片备用;
2。炒锅放适量油,将肉末炒至没过水,加入适量盐、酱油、鸡精,放入锅中备用;
3。将切好的豆腐按照一层豆腐一层肉的顺序放入盘中,文火蒸15分钟,出锅后撒上葱花即可。
### 宝宝营养晚餐:番茄鸡蛋菜汤面
原料:
将切好的细面条、切好的洋葱、去皮的切好的西红柿、鸡蛋、小青菜、适量的高汤、熟植物油一起煮。
练习:
1。炒洋葱至香软,再放入煮好的青菜炒一会儿,再将高汤、面条、番茄块放入锅中,一起煮开,小火煨5-10分钟,至面条香即可。
2。将鸡蛋打匀,倒在面条上,然后烧至凝结成块,加入精盐,盛于碗中。
### 宝宝营养晚餐:鸡丝青菜面片汤
原料:
混沌皮,小青菜,鸡胸肉,盐,料酒。
练习:
1。用刀把馄饨皮换成小块;蔬菜洗净,切成小块;将鸡胸肉放入锅中,加入料酒,煮熟,冷却后撕成鸡丝。
2。锅中烧开适量水,放入面团中。再次烧开,加盐,搅拌均匀;依次加入青菜和鸡丝,用勺子推开,煮到青菜变软。
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