1。成分:
排骨250g,茶树菇30g,胡萝卜半根,姜4小块,盐适量。
2。练习:
排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时浸泡。胡萝卜去皮,切成滚刀块,姜切片备用。锅烧开后,焯水排骨,然后洗去排骨表面的浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜、姜片放入内胆,加适量水。然后将内杯放入电饭锅中,盖上盖子,加入适量的水。转到骨骼和肌肉键。四个小时后,听到钟声,就炖好了。加入适量的盐就可以吃了。
3。功效:
茶树菇具有健脾止泻的功效,具有抗衰老、降胆固醇、防癌抗癌的特殊功效。茶树菇炖排骨汤是秋季健脾养胃汤。
1。成分:
莲藕800克,红豆莲子50克,红枣5枚,章鱼干1条,猪500克,陈皮1/3,生姜3片。
2。练习:
万物洗净,莲藕打结,切段;红豆、莲子、章鱼略泡;红枣去核;将猪肉切块,放入瓦锅中加生姜,加水3000毫升,用武火煮沸,再用文火炖两小时,再加盐。
3。功效:
莲藕可以健脾开胃,养血。红豆也是旺血的成分。猪肉优于猪肉,常用于广东民间煲汤。关键是在这个汤里加入了章鱼干,不仅养阴,还能让汤更加鲜美可口。此汤香甜可口,具有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾的作用。
### 猪骨山药汤
1。成分:
适量的猪脊骨、山药、嫩玉米、肉桂、生姜、香叶、枸杞、精盐。
2。练习:
猪脊骨洗净,用刀切成小块。将猪脊骨焯一下,去血沫,捞出备用。在砂锅中加入足够的水,加入猪脊骨、姜片、桂皮和香叶,大火烧开,然后改用小火煨。将嫩玉米切成小块。将砂锅煮30分钟,然后倒入嫩玉米块,继续小火炖。山药去皮,切成滚刀块。将山药块倒入砂锅中。撒枸杞。加入适量精盐,小火煮10分钟。
3。功效:
山药有补脾胃、补肺肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
### 黄芪煲牛肚汤
1。成分:
黄芪50克,牛肚500克,红枣3枚,生姜4片。
2。练习:
黄芪略泡后洗净;请把牛肚洗干净,用盐擦一下。红枣去核。加入清水2500毫升(约10碗),大火烧开,再小火炖2小时左右,再加盐。
3。功效:
人们认为,牛肚能消食化积,健脾和胃,而中药黄芪性味平和,有健脾补中益气的作用。合煎有益气血,健脾和胃,主治消化不良,气短乏力,食后腹胀等。
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