小寒2021年公历几月几号:2021年1月05日星期二,冬月22日
小寒是农历二十四节气中的第23个节气,它标志着冬季的正式开始。小寒是指天气已经很冷了。在中国大部分地区,小寒和严寒一般是最冷的时期。一旦“小寒”过去,再有三五天就“出冰”了。
### 小寒节气的习俗有哪些
小寒节气是二十四节气中倒数第二个节气。此时已接近年底。庆祝这个节气有许多民间习俗。
吃菜饭:
在古代,南京人非常重视小寒,但随着时代的变迁,它已经渐渐淡去,现在人们只能从生活中寻找痕迹。到了小寒,老南京一般都会做菜饭。菜饭的内容不一样。把一些姜粒、糯米和矮黄菜、腊肉片、香肠片或者咸鸭丁一起剁碎,很有用。非常好吃。其中,矮黄、腊肠、板鸭是南京的著名特产,可谓真正的“南京菜饭”,甚至堪比腊八粥。
吃糯米:
广州传统,小寒早上吃糯米饭。为了避免太糯,一般是六成糯米四成香米。把腊肉和香肠剁碎,炒熟,炒花生,加一些葱花拌在米饭里吃。
### 小寒节气怎么养生
往年很多时候,小寒比重寒更冷,可以说是一年中最冷的时候,所以小寒一定要注意保健。
日常食物中的热性食物主要有鳟鱼、辣椒、桂皮、花椒等。温带食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、姜、葱、蒜、杏、桃、枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子。特别是小寒时节,是吃麻辣火锅和红焖羊肉的好时候。
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