食材:鲜虾三只,米饭适量,青菜两个;
制造方法:
1。鲜虾洗净去皮,切成小块,青菜洗净切碎;
2。锅中加入适量清水,放入淘洗好的大米,煮成粥;
3。粥煮好后,加入虾和青菜,再煮五分钟。
### 香菇鸡茸蔬菜粥
食材:鸡胸肉一块、香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、姜1小块、大米50g。
制造方法:
1。将大米洗净,浸泡在清水中。同时将鸡胸肉切块,挤一点柠檬汁腌制。
2。干香菇要提前2小时用温水浸泡。泡好的香菇取出后,切成小块。
3。胡萝卜削皮切块,芹菜去叶,只留梗,也切块。生姜去皮,切成细丝。
4。将清水倒入锅中。大火烧开后,倒入米饭,翻炒几下。改中小火,煮30分钟。
5。大米开花,粥变得粘稠后,加入鸡肉末,碎蘑菇,碎胡萝卜和姜片。搅拌均匀后,改大火继续煮10分钟。烹饪时,不断用勺子搅拌,以免粘住。
6。最后,加入芹菜末。
### 肉末蛋
食材:鸡蛋一个,瘦猪肉馅少许;
制造方法:
1。锅里放一点植物油,炒猪肉馅;
2。将鸡蛋打散,加入少许凉开水搅拌均匀,加入猪肉馅,入锅蒸熟。
3。为了味道更好,可以在出锅前加一点酱油。
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