1。原材料:
排骨300克,玉米1根,银耳10克,水1000㏄,盐1/2茶匙,胡椒粉少许,鸡粉1/4茶匙。
2。制造方法:
(1)将排骨洗净,放入沸水中焯3分钟左右,捞起洗净备用。玉米洗净沥干水分,切成小块;银耳用水洗净,用冷水浸泡至变软,切去蒂。
(2)取汤锅,加水和方法1的排骨大火烧开,然后继续小火煮20分钟,再加入方法2的玉米段和银耳煮30分钟左右,加入调料拌匀。
3。营养素:
玉米排骨汤是一种补品汤。主料是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可以降低血液中胆固醇的浓度,防止其沉积在血管壁上。它营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。
### 宝宝寒露汤品推荐2:杏剑猪肺汤
1。原材料:
南杏仁12克,干剑花30克(鲜剑花250克),蜜枣2个,鲜猪肺500克,盐少许。
2。制造方法:
(1)新鲜猪肺用清水洗净,切块;将南杏仁用温水浸泡,去皮,洗净;剑花用清水浸泡,洗净。
(2)将南杏仁、剑花、蜜枣、猪肺一起放入土锅中,加入适量的水,先用武火煮,再用文火煮1小时,再加盐调味。
3。营养素:
此汤不仅能清热解暑,还能润肺止咳。
### 宝宝寒露汤品推荐3:奶菠菜土豆汤
1。原材料:
牛奶750ml,菠菜750g,土豆250g,葱150g,黄油50g,鸡汤1500ml,盐2g,胡椒粉1g,香叶2片。
2。制造方法:
(1)葱切碎,土豆切片,鸡汤和牛奶分别煮开备用,菠菜用开水焯一下,剁成泥。
(2)将黄油放入炖锅中,烧热,放入葱白和香叶,炖2分钟,再放入盐和胡椒粉,拌匀,然后倒入菠菜糊、鸡汤、牛奶和土豆,煮熟。
3。营养素:
主治皮肤干燥,干咳少痰,咽痛,食欲不振,口淡,便秘等。秋季肺燥阴伤所致;还可用于肺结核引起的干咳、胸痛、舌红、津液少等症。适合一岁半以上的宝宝。
### 宝宝寒露汤品推荐4:香菇冬瓜球汤
1。原材料:
香菇、鸡汤、淀粉、冬瓜300g、植物油、精盐、姜、味精、香油。
2。制造方法:
(1)香菇泡发洗净,冬瓜去皮洗净,用钢珠勺挖成丸子备用;生姜洗净切丝,锅中用适量植物油加热,将生姜炒香,放入香菇翻炒几分钟,然后倒入适量鸡汤煮沸。
(2)冬瓜丸下锅煮熟后,用水淀粉勾芡,翻炒几下,加入味精,淋上香油,即可出锅。
3。营养素:
养胃,生津,除烦。脾胃虚弱、阳虚、阴虚消瘦、肾虚者不宜多服。冬瓜熟了(结霜)吃比较好。
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