南方小年应该吃什么

南方小年吃什么传统食物 年粽

南宁人在小年有吃“年粽子”的习俗。年粽子是新年好运的象征。俗话说“年年念粽子，年年念高中(粽子)”。

岁饺和端午节的凉饺不一样。它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，还有人把自己喜欢的食物当馅。

### 米饼

广西武宣、桂平等地的人们有做年糕的习俗。

年糕是以糯米粉为主料，花生、芝麻、白糖为配料。放入模具做成圆形，然后高温蒸熟。味道独特，有“团团圆圆”的意思。

### 杀年猪

恭城瑶族自治县有杀猪过年的习俗，如莲花的兰东、西陵的新河、观音的水岸草堂等。

大年三十(腊月二十三)后，杀猪的爆笑大戏就要上演了。

挑出最好的肉，炒或者炖，精心烹制，然后倒上满满一杯酒，邀请亲朋好友一起分享2008年杀猪后的第一道鲜肉——唐果。

### 廿四团

“二十四夜吃饺子”是江南很多地方的习俗，寓意一家人团团圆圆，其乐融融。在苏州，每年腊月二十四有一个“小年”。包饺子，送饺子，吃饺子，是一年必不可少的年味。

苏州人厨房灶台最重要的祭品是团子，以前叫“二十四团”。“24团”是由糯米粉制成的，填充有鲜肉、豆酱、萝卜丝等。

蒸饺上有印章，有圆形、方形、花瓣形，以区分不同的馅料。

### 荸荠

### 汤圆

徽州民间称之为“送厨主上天”、“祭灶主”等等。

送枣君那天，大家都要烧香烛，准备元宵，橘子，胡萝卜，茶叶，外加两根带尾尖的甘蔗。

元宵节，橘子和茶自然是厨房君的，元宵节是必须的，意思是糊厨房君的嘴，让他不要胡说八道人间是非。