栗子是坚果中脂肪含量最低,淀粉含量最高的食物。新鲜板栗中的维生素C含量高于番茄和苹果,其中丰富的不饱和脂肪酸和磷有助于宝宝的大脑发育。
注:
2岁多的宝宝可以栗子。栗子淀粉和碳水化合物含量高,吃后容易有饱腹感,但每天给宝宝吃的栗子不要超过6个。
### 松子
松子含有大量脂肪,主要成分是亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,是宝宝脑细胞发育的重要物质。经常吃它们还能提高宝宝的免疫力。
注:
松子含油量高,每天不宜吃30个以上。最好的吃法是带壳油炸给宝宝吃。
### 花生
花生含有丰富的优质蛋白质和脂类,尤其是亚油酸,有利于宝宝神经系统的发育和记忆力的增强。
注:
给宝宝吃花生。一天最好不要超过10颗花生。对于宝宝来说,水煮花生可以最大程度的保留花生中所含的各种维生素和矿物质。
但是,花生很容易引起宝宝过敏。如果家族有过敏史或者孩子本身过敏,那就要慎重吃花生了。
### 榛子
榛子中的维生素E占36%,所以榛子有很好的护肤效果,还能增强宝宝的免疫力。另外值得一提的是,榛子含有八种人体必需的氨基酸,这在坚果家族中很少见。还含有丰富的β-胡萝卜素,有利于宝宝的眼睛发育,可以保护心血管系统。
注:
榛子听起来真的很有营养。但是需要注意的是,榛子的脂肪含量很高。如果宝宝有胆道功能障碍,要慎重食用。宝宝每天吃榛子不要超过20个。
### 核桃
如果你有坚果和核桃,你会不由自主地认为它们看起来很像我们的大脑。这个核桃真的有“以形补形”的作用。对于核桃宝宝的脑组织发育非常重要,尤其是对于处于快速生长发育期的宝宝。
注:
核桃含有非常高的脂肪,脾胃功能不好的宝宝不宜多吃。核桃中含有鞣酸,鞣酸容易与钙、铁结合形成不溶性物质,所以吃核桃时不要同时吃含有这些营养成分的食物。
宝宝应该吃核桃。最好一天不超过一个。
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