萝卜味辛、甘、温、无毒。加工后散煮,能使人强壮。生萝卜捣碎后取汁饮用,清凉解渴。
萝卜生吃解渴;熟了,祛痰,胃肠停滞,对于刚吃完大鱼大肉的我们来说是个不错的选择。
更重要的是,春为一种肝木,性主(升)发,中医五味导致(升)发,可助生(升)阳,甘主急,甘属脾土。春季肝气过盛会伤脾土,所以萝卜味甘,能疏肝健脾。
### 韭菜
韭菜又名“升阳草”,味甘、辛、性温、无毒,有补肾健胃、提神、止汗、收敛等功效。
是非常有名的“男人菜”。年初的时候,一定要当杨。吃韭菜是个不错的选择。
### 豆芽
豆芽有很多种。人们经常吃黄豆芽、绿豆芽等。,而吃得少的还有黑豆芽、蚕豆豆芽等。
豆类富含蛋白质,但黄豆芽的蛋白质吸收率比大豆高10%。
绿豆芽凉凉甜甜的。它们可以清热,调理五脏,解除各种毒素,利尿,除湿。它们更适合夏天吃,所以最好在开春的时候吃绿豆芽。
### 忌酸辣宜辛甘
立春后的饮食调养要考虑阳气生于春季。适合多吃辛味甘的食物,如香菜、花生、虾、山药、竹笋等。
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