练习:
1。腐竹250克,虾皮20克,蒜一瓣,香油,姜,精盐,味精。
2。虾皮加酒,泡水煮。在冷水中晾干后,腐竹被撕成细长的条状。
3。将油烧热,将蒜末和姜末翻炒,加入腐竹和虾皮(带汁),煮至入味,小火炖20分钟,淋上香油。
营养:
虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙,被称为“钙银行”,是缺钙人群较好的补钙途径。
### 儿童低血糖吃什么好:炸五香麻雀
练习:
1。麻雀10只,五香粉少许,黄酒适量,姜片,酱油,味精。
2。将麻雀的羽毛和内脏去掉,洗净,加入酒、酱油、五香粉、味精,浸泡半小时,滚在干生粉上。
3。植物油烧至六成热时,爆姜片,放入麻雀,炒至金黄色。
营养:
麻雀肉含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、钙、锌、磷、铁等营养成分,还含有维生素B1和B2,可以补充人体的营养需求。
### 儿童低血糖吃什么好:西湖牛肉羹
练习:
1。牛肉火腿200g,鸡蛋2个,黄酒适量,葱姜,酱油,香油,胡椒粉,精盐,味精。
2。将牛肉切成细粉,略剁碎,少加酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。
3。加适量姜末清水拌匀,再拌入牛肉末,再倒入打好的蛋液,用细葱调味,撒上葱花,淋上香油。
营养:
牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的功效。适用于中气不足、气短、筋骨无力、慢性贫血、面色发黄者。
### 儿童低血糖吃什么好:太史鳝羹
练习:
1。鳝鱼丝250克,瘦肉100克,水木耳50克,香菇5朵,蒜1瓣,黄酒适量,葱、姜、香油、精盐、味精适量。
2。将鳗鱼和瘦猪肉切成3厘米长的丝,在鳗鱼丝中加入酒,盐腌一会儿。
3。当油烧至5成熟时,将大蒜、姜末和鳝鱼丝炒熟,加入酒、肉丝和适量水。
4。烧开后,将木耳和香菇丝放入锅中,爆开15分钟。调味后加入稀酱,放入葱丝,淋上香油。
营养:
黄鳝能补疲劳,强筋骨,祛风除湿;认为黄鳝具有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络的作用。
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