1。功效:
梨性凉味甜。它们能生津、清热、化痰。能明显缓解风热感冒、发热、口干、咳嗽、咳痰等症状。
2。练习:
(1)雪梨1个,洗净,去皮,切去核的部分,下部切块。并且泡上适量的川贝(可以问医生)。
(2)将冰糖、雪梨、水、泡好的川贝放入器皿中(蒸梨会流出很多甜汤,最好选择较深的容器蒸)。最后放入电饭锅蒸一两个小时。
3。禁忌:
梨是一种凉性多汁的水果,脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽、糖尿病人不宜食用。
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### 菠萝
1。功效:
菠萝中所含的菠萝蛋白酶不仅能帮助感冒患者缓解咽痛、咳嗽的症状,还能有效分解食物中的蛋白质,增加肠胃蠕动,增强机体免疫力。
2。练习:
(1)菠萝切小块,橙子去皮打碎,小红莓直接用;将菠萝、蔓越莓、橙子、冰糖、鸡痘放入锅/锅中,加入800-1000ml水。
(2)根据每个人的口味加入适量冰糖,煮5-10分钟。煮的时间不同味道会有一点不同,可以根据自己的喜好选择。
3。禁忌:
吃菠萝的时候注意不要暴饮暴食空。去皮、去毛、切丁。果肉切片后,必须用盐浸泡几分钟才能食用。
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### 甘蔗
1。功效:
甘蔗性寒,味甘。能清热生津。根据起居作息的饮食谱,甘蔗有“利喉”的作用。当风热感冒引起咽痛、口干、咳嗽时,吃甘蔗可以清火,缓解症状。
2。练习:
(1)甘蔗500g,切碎略捣,拧汁。
(2)加入60g玉米(青米),加适量水,煮成稀粥。
3。禁忌:
霉甘蔗毒性很大,含有一种神经毒素,3-硝基丙酸。中毒后的症状主要是中枢神经系统损伤。一般来说,在食用甘蔗2-8小时后,呕吐、头晕、头痛、视力障碍、四肢僵硬是甘蔗中毒的明显症状,甚至会导致昏迷和死亡。
### 柚子
1。功效:
柚子性寒,味甘。含有多种营养成分,如胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B6、烟酸等。,可化痰止咳,益肺。但柚子性寒,不宜过量食用。
2。练习:
(1)取约四分之一的柚皮,切成细丝,将柚子肉全部剥掉备用,将切好的柚皮用盐水浸泡一小时。将腌制好的柚皮放入小锅中,加入适量的水,煮五分钟,最好两次,去除苦味。将柚皮、柚子肉和冰糖一起放入干净的锅中。
(2)加入一小碗水,大火烧开,小火煮一个小时左右,中间加少许柠檬汁。煮的过程中需要经常搅拌,煮到粘稠,柚皮透明。关火,让它冷却。冷却后加入适量蜂蜜,拌匀,放入密封罐中保存,想喝的时候用温水冲泡即可。
3。禁忌:
因其性凉,气虚体弱者不宜多食。柚子有润肠的作用,所以腹部冰冷、经常腹泻的人要少吃。
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### 柑桔
1。功效:
酸味强烈的柑橘类水果可以和蜂蜜一起食用,也可以将橙汁和蜂蜜一起榨汁后用开水冲服,对治疗咽喉痛非常有效。
2。练习:
(1)橘子皮洗净,切成细条,晒干保存。
(2)饮用时,用开水冲泡。味道鲜美,开胃。新鲜的橘子皮也可以用开水冲泡饮用。
3。禁忌:
柑橘不宜多吃。柑橘中含有大量的胡萝卜素,进入血液后转化为维生素A,在体内蓄积,使皮肤变黄,从而导致“胡萝卜病”,俗称“橙病”,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患了“橙病”后,要多吃植物油,多喝水,加快其溶解、转化和排泄。另外,风寒咳嗽、饮痰者不宜食用。
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