葛根中含有的丙酮提取物可以使体温恢复正常。总的来说,对各种发热情况都有一定的作用。食用葛根可用于发热、口渴等疾病的辅助治疗。
### 健脑益智
葛根的醇提物对东莨菪碱引起的记忆障碍有一定的作用,服用葛根在一定程度上有助于改善记忆。
### 调理脾胃
中医认为,葛根质地清淡,易生发,能使脾胃清气升发,津液循环,从而促进脾胃的运化功能。葛根还常用于治疗腹泻、痢疾等疾病。
### 提高免疫力
葛根提取物可以增强巨噬细胞的吞噬功能,帮助细胞清理周围的垃圾,提高体内所有细胞的免疫力,从而增强机体对外界病菌的抵抗力和防御能力。
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